Da li je zdravo magareće mleko

Poštovana, Magareće mleko je ekskluzivan i skupocen proizvod a njegove pozitivne osobine su poznate jos iz davnih vremena. Ovo mleko osim u ishrani koristi se i za pravljenje kozmetičkih proizvoda. Poznata je priča da je Kleopatra svoju lepotu čuvala kupajući se u mleku magarice. Po svojim hemijskim karakteristikama najsličnije je ljudskom mleku i ima izuzetno visoku nutritivnu vrednost i pozitivan uticaj na ljudsko zdravlje. Ovo mleko ima nizak sadržaj mlečne masti, veliku količinu vitamina C, dosta vitamina A, B, D i E. Sadrži imunoglobuline koji imaju važnu ulogu u procesu jačanja imunološkog sistema. Mleko magarice je tri puta bogatije kalcijumom i fosforom o humanog mleka a sadrži i više gvožđa. Zbog visokog nivoa enzima smatra se prirodnim antibiotikom. Uspešno leči bakterijske infekcije, posledice trovanja i kožne bolesti. Istraživanja su pokazala da deca koja su alergična na kravlje mleko mogu bez problema da komzumiraju mleko magarice. Zapažen je i pozitivan efekat u prevenciji visokog nivoa holesterola i lečenju kardiovaskularnih bolesti. Ljubiša Knežević - nutricionista