Dijeta kod dece sa dijabetom

Poštovana Miljana, Kakav će stav dete imati o dijabetesu zavisi od roditelja. Veoma je važno da se dete informiše i nauči o svim stvarima vezanim za ovo oboljenje i da mu usadite naviku da konstantno uči i saznaje nove stvari vezane za dijabetes. Ishrana uz odgovarajuću terapiju je veoma važna a zapravo ishrana dijabetičara predstavlja model pravilne ishrane kakvom bi svi trebali da se hranimo. Vreme uzimanja hrane je veoma bitno za kontrolu šećera tokom celog dana, zato treba jesti svakog dana u isto vreme i ne preskakati obroke. Potrebno je da se hrana uzima sveže pripremljena i prednost dati kuvanoj a izbegavati prženje i dodavanje masnoća i jakih začina. Broj obroka treba da bude 5 - 6 u toku dana, ravnomerno raspoređenih. Birajte uglavnom posnije vrste mesa (piletina, ćuretina, teletina,riba). Savetuju se mlečni proizvodi od obranog mleka a izbegavati masnije proizvode od mleka (pavlaka, kajmak,punomasni sirevi). Supe i čorbe treba da budu sa povrćem , bez masnoća i testenina. Preporučuje se crni, ražani ili graham hleb a uz obrok koji sadrži krompir, pirinač, pasulj ili gršak ne preporučuje se uzimanje hleba. Testenine izbegavati osim od integralnog brašna. Jaja jesti dva puta nedeljno a belance može i češće. Ne konzumirati slatkiše sa koncentrovanim šećerom i zalađene sokove jer oni sadže proste šećere i brzo dižu nivo šećera u krvi. Šećere unositi preko voćnih obroka. Osnov ishrane neka bude povrće ( keleraba, kelj, mlada boranija, kupus, zelena salata, brokoli, karfiol, paprika, paradajz, krastavac, plavi patlidzan, tikvice, spanać, celer, rotkvice...).Veoma je bitno da šećer u krvi ima određenu "zdravu" vrednost tokom celog dana i da se redovno kontroliše uz savete pedijatra. Fizička aktivnos je obavezna što je kod dece uobičajeno. Ljubiša Knežević-nutricionista