Test intolerancije

Postovani, Nema medicinske opravdanosti da se testovi intolerancije na hranu koriste kao sredstvo za redukciju telesne mase. Odricanje od pojedinih namirnica može imati nepovoljan efekat na zdravlje a često se sugerira i izbacivanje čitavih grupa namirnica iz ishrane, što savetuju laboratorije koje obavljaju testiranja, Ovakan nacin ishrane može da dovede do anemije, pa i do smanjenog imunog odgovora, popularno rečeno smanjenog imuniteta. Ne jede se samo zbog kalorija, već da bi se organizmu obezbedile sve važne, hranljive materije; belančevine, masti, ugljeni hidrati, kao i zaštitne materije - vitamini, minerali i oligoelementi od kojih neke moraju da se unose svakodnevno jer u organizmu ne postoje njihove rezerve. Izraz intolerancija označava preosetljivost na hranu i kada se primene dijagnostičke metode priznate u medicini za postavljanje dijagnoze preosetljivosti, visok stepen navodne preosetljivosti preko 30 odsto svih namirnica smanji se na manje od pet odsto, i vazno je reći da testovi koji se danas koriste u komercijalnoj primeni ne spadaju u te metode. Termin preosetljivost na hranu obuhvata dve vrste reakcija: alergiju na hranu (vezana za imunološku reakciju) i intoleranciju na hranu (ne uključuje se imuni odgovor, tkz. ne IgE reakcija). Intolerancija na hranu ispoljava se tegobama kao što su nadimanje, pojava grčeva ili proliva, zamor, malaksalost, ali razlikuje se od alergije zato sto simptomi nastaju odmah po uzimanju znatne količine određene namirnice, što je i osnovni pokazatelj da li nam namirnica prija ili ne. Najčešće se javlja intolerancija na gluten i laktozu i na neke additive hrane. Testovi u širokoj primeni koji se koriste kod nas ne određuju imunoglobulin klase IgE u krvi već immunoglobulin Ig G klase, što praktično samo pokazuje da smo uneli ishranom određenu namirnicu. Iako testovi intolerancije na hranu nemaju naučnu zasnovanost, neosporno je da su veoma popularni i da ima osoba koje su izgubile na telesnoj masi i koje su se osećale znatno bolje primenom preporuka za ishranu nakon uradjenog testa, pre svega osobe koje su imale česta nadimanja i gasove. Medjutim, najveći broj osoba vrlo brzo povrati izgubljenu telesnu masu. Vojnomedicinska akademija (VMA) u Beogradu, pored privatnih ordinacija takođe radi test intolerancije na hranu.