Opasne bakterije u hrani
1. decembar 2020. · Opšta medicina
Postovani, imam pitanje vezano za trovanje hranom. Sinoc smo za veceru jeli virsle Wudy koje smo barili samo 2,3 minuta, ali su bile u dobrom roku, jedino mislim da u prodavnici gde smo ih kupili, stoje u otvorenom frizideru, kao vitrini i to na vrhu, naslagane na druge proizvode, znaci dalje od izvora hladjena, a u prodavnici je prilicno toplo. Pored tih virsli, jeli smo i neki sir edamer za koji smo tek posle saznali da je nekoliko dana bio na sobnoj temperaturi, a onda ociscen od budji i vracen u frizider.
Moje pitanje je, da li se u navedenim slucajevima moze zbog neadekvatnih uslova skladistenja razviti bakterija listerija, ili neka druga opasna bakterija,ili ne moze ako je vec nema u ispravnoj namirnici?
Odgovor lekara — Dr Biljana Petrović
Poštovana
Zbog neispravnih držanja hrane najpre se razvijaju stafilokokna trovanja hranom
Listerioza ne nastaje tako brzo i iz tih razloga .potrebno je da hrana bude kontaminirana
Ako sumnjate na trovanje javite se lekaru za pregled i lečenje
Možete uzeti odmah probiotik i enterofuril
Pozdrav
Slična pitanja
Imate slično pitanje? Postavite ga našim lekarima — besplatno.
Postavite pitanje